要解决酸味带来的负面因素，树立高品质红酒的概念。 渠道需要激励才能产生良好的市场动力，尤其是对K/A终端服务员的激励。 消费者购买行为分析。 目前XX红酒品牌在消费者心目中的认知形象非常模糊。 虽然提到XX红酒品牌，消费者有些熟悉（其实部分印象和认知可能来自于宁夏红等品牌，市场上也有很多以XX红命名的酒）。 然而，他们对产品缺乏必要的了解。 XX红酒是一款国际红酒。 品质（如正宗波尔多红酒的品质、18世纪法国庄园酿酒葡萄品种——玫瑰蜜）的信息并未传达给消费者。 消费者不了解产品，自然更难激起他们的购买欲望。 此外，XX红酒自1997年开始销售，2017年推出，两年前才进入湖南市场。 消费者接受程度自然不如张裕、长城、王朝等老品牌。 此外，XX红酒的酸味也是消费者重复购买的障碍因素。 长期以来，消费者受国产甜酒长期习惯的引导（且熟悉鲜食葡萄含糖量高），误认为糖醋酒更纯净。 很少有消费者了解定义干红葡萄酒的真正标准（每 1 升葡萄酒含糖量不超过 4 克）。 这种情况在地县市场较为常见。 因此，引导消费者接受正宗葡萄酒，普及红酒知识，是XX红酒广告的重点。 平面广告主要用来向消费者传达以下信息点： 真正意义上的红酒（纯红酒）的味道应该是偏的。 酸型。
XX红酒干红产品标准：含糖量<4G/年 湖南省消费者协会授予五星级红酒称号，钓鱼台国宴唯一指定红酒。 XX红酒是正宗的波尔多国际品质红酒。 采用18世纪波尔多庄园酿酒葡萄品种——ROSE-HONEY酿制而成。 XX红酒的品质保证来自于：XX红酒产业是一家集葡萄种植、酿造、销售于一体的产业集团，能够充分保证每一瓶XX红酒的优良品质。 它与市场上的勾兑劣质红酒不同。 以XX红酒之名弘扬红酒文化，用红酒特有的小资情调吸引生活品质高的人们成为XX红酒的忠实消费者。 首先，应该让消费者清楚什么样的红酒才是优质红酒。 在沟通过程中，消费者会对XX红酒有一个清晰的认识，从而引导他们形成正确的购买行为。 只有当消费者形成“喝红酒的时候一定要喝XX红酒”的观念，才会形成良好的市场“拉力”。 只有这样，才能缓解当前终端必须保持持续强力促销以保证销售的销售压力，进一步降低销售成本和营销费用。 形成良性循环。 K/A酒类营销两大渠道：大型餐饮场所和娱乐夜店的K/A客户促销分析及建议。 在这些地方，消费者的购买行为很大程度上是由店内服务员引导的。 显然，仅仅依靠特价促销来引导消费者接受XX红酒是不够的。 大多数厂家利用“开瓶费”来刺激服务员推荐产品。
我们取消开瓶费后，服务员反应强烈，拒绝推荐我们。 通过兑换奖品来吸引服务员，肯定会对我们的销售产生影响。 如果没有服务员的积极配合，我们在终端对消费者活动的推动就会大打折扣。 获得K/A码头工作人员的配合和支持是我们客户服务工作的重点。 虽然开瓶费可以让服务员积极配合，但服务员与厂家的良好关系只是暂时的假象，是建立在金钱的基础上的。 最终会发展成“没钱不合作”的恶性循环。 建议从满足服务员更高层次的需求入手，即提高发展空间和生存技能，实现从授“鱼”到授“渔”的转变，从而摆脱现金激励的恶性循环。 据我观察，大多数服务员的卖酒技术都比较差； 他们缺乏对葡萄酒知识的系统了解，也缺乏对销售技巧的系统培训，这使得他们无法获得更多的开瓶费。 同时，也很难获得晋升机会。 系统的葡萄酒知识和销售技巧培训可以让他们成为店里的“葡萄酒推销员”。 首先，可以让他们获得更多的额外收入，其次，可以让他们成为老板青睐的员工。 如果我们能为他们提供这样一个培训平台，会让他们对我们公司产生好感，加深印象； 同时，在培训过程中网络推广公司，我们打算增强他们对XX红酒公司和产品的了解，使他们能够与我们的市场代表建立友谊，甚至对XX葡萄酒产生归属感。
这样，在日常销售中，他们就会主动向客人介绍XX红酒网络推广，积极配合我们的市场活动； 对于酒店来说，我们的培训可以帮助他们提高员工素质，同时也会获得更多的经济效益。 通过这种以服务为基础的激励活动，我们将在酒店行业，特别是广大服务员中形成良好的声誉，从而奠定我们在K/A航站楼的强势地位。 实现市场“推”。 之后，还可以进行“明星”服务员评选活动、晋升领班培训活动、服务员联谊活动等。 让XX红酒成为他们酒店事业中的良师益友。 建议广告形象记忆点：在各种广告活动中突出我们的黑蝴蝶标志。 图像信息是人脑最容易记住的信息。 以黑蝴蝶作为我们XX红酒品牌传播中的记忆点。 文字诉求点：正宗波尔多红酒； 国宴品质； 蕴藏着云南独特迷人的风情。 媒体投放：以平面广告为主； 报纸、杂志、商店POP及品酒手册等。 活动方案：XX红酒巨型蝴蝶风筝领养活动策划案例（详见附件1） 促销方案 1、渠道推广（外府市场）：启动县内-州、县级市场，必须找到一个好的经销商，保证产品能够快速、有效地推向零售终端。 XX红酒产品要成为经销商高度重视的产品，就必须让经销商相信它能为他们带来丰厚的利润。 积极配合XX红酒的营销活动。 活动建议：最佳经销商评选活动方案（详见附件2） 2、渠道激励：零售终端会希望厂家能够在店内开展一些营销活动，为酒店带来更多的人气和销量，提高酒店的知名度。 。
如果我们的营销活动能够满足他们的这一特点，他们一定会得到门店的支持。 活动计划：2003年餐饮行业“XX红酒”服务之星评选活动计划（详情待完成） 3、服务员激励：让终端服务员主动向厂家推荐产品，是每个厂家都渴望达到的状态。 在零售终端，服务员作为导购的作用不容小觑。 因此，要获得他们的支持，我们需要： 1、有计划的拜访顾客，与服务员建立良好的沟通和交流环境。 2、激励服务员，真诚地帮助他们获得更多的福利或更高的职位，甚至工作机会。 活动策划：《XX红酒》酒类推广专家培训班活动策划案例（详见附件3） 《XX红酒》金牌服务员培训学校 《XX红酒》服务员社交俱乐部 4、消费促销：因素较多影响消费者购买行为的因素，良好的终端陈列、特色促销活动、导购推荐等都可以促进消费者购买。 我们必须在通常的买赠品、抽奖、特价等手段中进行创新，才能在众多的促销活动中脱颖而出，吸引消费者的注意力，实现购买。 活动策划：“XX红酒-神秘之旅”五一大型抽奖、有奖活动策划项目（详见附件4）“XX红酒猜幸运数字”游戏----餐饮点促销活动策划项目“XX红酒新品发布会”----餐饮点促销活动策划案例 XX红酒巨型蝴蝶风筝领养活动策划案例 1、活动目的：通过本次活动，加深对XX红酒品牌的印象在长沙市民心目中，并配合公司其他销售活动。
2、活动时间：2003年4月29日至5月2日（长沙春季房交会期间） 3、活动地点：长沙春季房交会或相关房产网站。 4、活动对象：长沙春季房交会人群及其他市民。 5、活动理念：房交会一直是每年吸引长沙市民的重要展会。 红酒和房地产虽然没有什么关系，但面对的消费者基本是重合的。 通过活动与房地产企业实现互动联合宣传是比较新颖的，在众多展位中一定会吸引大家的目光。 同时，也必将引起媒体的适当关注。 6、活动创意：制作长沙历史上最大的风筝（4Mx5M，形状为XX红酒蝴蝶，印有XX红酒及合作地产的标志）。 让它在贸易展览会或房地产上飞翔。 同时，我们与合作房地产公司在展会现场共同布置了展位，并开展了“免费品尝云南肉红”的现场促销活动。 7、宣传策略：首先通过招募领养者的方式寻找合作房地产开发商，然后让蝴蝶形的大风筝适度曝光，引起消费者的好奇心和期待。 （在此期间还可以招募风筝放飞专家来放飞XX红酒蝴蝶风筝，让蝴蝶风筝成为大家关注的焦点。）它将在春季房交会期间正式亮相。 同时，我们在展会现场与房地产开发商开展了“来来来，边喝红酒边聊”云南肉红品鉴推介活动。 对于我们来说，在这样一个公众关注度很高的展会上宣传我们的品牌和产品是一个难得的机会。
同时，新颖的活动形式会给我们带来各种媒体报道的“免费广告”，可以有效提高我们的知名度。 对于我们合作的房地产开发商来说，如何在众多的楼盘促销中脱颖而出，是他们房交会期间广告宣传和活动策划的重点。 无论是蝴蝶造型的巨型风筝还是红酒促销，我们的计划无疑是一个不错的选择。 它从未在以往的展会上出现过。 红酒特有的小资情调，更能体现一个地产的档次和品位。 8、计划实施细目：A、4月10日，前期准备阶段（风筝造型、活动材料准备）“招募巨型蝴蝶领养者”推广前期文案撰写（寻找合作房地产开发商）B、4月16日，确认合作合作伙伴，开始详细协商，确定双方在该事件中负责的事项。 C、4月20日，风筝制作完成，并聘请专业人员放飞。 中期文案宣传“长沙招聘风筝放飞高手”。 （适度曝光，吸引眼球）D、4月29日，房展上放飞了一只巨型蝴蝶风筝，“请，我们喝杯红酒聊聊吧！” 是现场免费品尝促销活动。 文案：“看大风筝，喝红酒——XX红酒邀您来看看。” 9、活动实施中存在的问题：巨型风筝的制作。 春季房地产交易会现场情况和天气情况。 品红酒时，要注意防止抢劫，注意收集酒杯。 活动目的：寻找最好的经销商和理想的分销合作伙伴，实现良好的产品销售覆盖。 同时，通过活动，迅速提升了XX红酒在销售终端和消费者中的品牌认知度。
活动地点：棣州县 活动对象：棣州县二级酒类批发商； 棣州县酒类终端零售商。 活动理念：目前，地县市场上的饮料品牌较多。 经销商通常扮演“爷爷”的角色，等待厂家前来索要经销。 在这种情况下，想要得到经销商足够的重视，就不容易了。 经销商的本质是逐利的。 如果我们还是用传统的方式找经销商，无论是在分销上，还是在未来的销售上，我们肯定会处于被动。 如果能够通过活动赢得零售商和消费者对我们XX红酒的信任和青睐，就会在销售渠道上产生“拉力”。 它可以让我们主动选择经销商，甚至可以让经销商主动要求经销XX红酒产品。 活动理念：我们与地方、地县电视台、工商会合作开展最佳经销商评选活动，让酒类零售商评选出心目中的最佳供应商。 零售商最了解区域供应商的声誉、网络和销售能力。 能够有机会选择自己的上游供应商，让零售商获得了前所未有的尊重，这更有利于他们在未来的经营中选择好的供应商。 对于电视台来说，推出这样的节目对于提高收视率有很大帮助。 同时也提高了电视台经济节目的水平。
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