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主题：克里斯西餐厅开业暨“克里斯浪漫时光”启动仪式用餐形式：自助餐（厨房会准备自助餐的菜单）

1、具体战略定位是：

促销方向：走开业特价路线，利用促销视觉表现力聚集人气。 减少消费者心中的距离感，产生亲切的效果。

促销力度：以“开业”为出发点，利用折扣、优惠券等促销手段来达到目的。

活动强度：充分体现俄罗斯和西方特色，以获得市场客户的认可。 价格包装是关键。

抢客户：利用优质的服务和促销活动，有效拦截市场客户。

整合渠道资源，进行精准目标客户营销：一是抢占市场消费群体； 二是加强中部地区宣传推介。

2. 促销优惠：

1、开盘前三天，每桌顾客点餐前都有抽奖机会。 奖品为：面值100元的代金券两张、某款甜品、某款饮品、某款菜品等。

2、开业特惠：购物满300元立减50元。 消费越多折扣越大（待定）网络推广，还可以使用1张代金券。

3、套餐更优惠（厨房自制套餐）。

三、开业前准备工作：

1、礼包：内含餐厅2020年台历一份、餐厅宣传册一份、面值100元的代金券两张等（待定）。 评论：

A、餐厅台历和宣传册以克里斯的时尚和浪漫为主题，图文并茂地介绍了餐厅的基本设施、特色餐饮、服务范围和餐厅文化。

B. 2张优惠券，单次购买只能使用一张，且只能在开业期间（12月10日-1月20日）使用。 这样，很容易吸引消费者再次回来消费，进一步体验餐厅的食物和服务。

2、邀请嘉宾：打造克里斯品牌，应邀请省市领导、地方商人、士绅。

3、启动仪式：冰雕+红酒，冰雕上刻有“餐厅LOGO+克里斯的浪漫时光”字样，并预留多个红酒注入口。 启动过程中，客人将红酒倒入字体中。 融入克里斯的葡萄酒文化，浪漫喜庆。

4、统一主题材料的准备：挂历、宣传册、宣传单、凭证等印刷品； 户外POP旗帜、气球、活动主题背板； 宾客签到仪式准备、礼袋包装、礼仪接待安排、餐厅员工系统培训、开业鲜花预约及布置、红地毯、开业横幅、庆典竖幅、舞狮表演布置等（礼仪公司配合）。 4. 开业前广告

1、周边社区、高层住宅、媒体宣传，可直达精准消费群体。 如：电梯LED视频、传单等。

2、报纸（广告）或报纸插页：篇幅较大，成本相对较低，收录在报纸中。 选择当地发行量较大的报纸，在当地商店所在地区及周边地区做附带广​​告。 而选择认购时，时间为开盘前一天、开盘当日、开盘第二天。 3、放置传单：选择当地人流量大、人口素质高的区域，如：大型商场入口、社区入口、高档门面、写字楼、政府部门入口等。 配送要求：

（一）发放时段：11:00-12:30； 17:00-18:00。 此时，多是上班族的通勤时间，也多是政府、行政部门人员的通勤时间。

（2）分布人群：年龄在20岁至50岁之间，且在服装上显得有经济能力的人士。

（3）注意事项：微笑宣传时，如果对方不接受传单，不要强行塞到对方手里，并小心捡起附近散落的传单，以免给人留下不好的印象。

4、其他宣传渠道：电视、广播、网络、杂志、手机短信、出租车等。发布开业、折扣信息（待定）。 五、开业庆典流程：

礼仪接待、宾客签到、礼品递送。 开幕表演：俄罗斯舞蹈团主席致辞、嘉宾领队致辞

红酒冰雕启动仪式宣告正式开幕，并启动“克里斯浪漫时光”主题活动。 仪式结束后网络推广，晚宴和招待会开始。 （流程礼仪公司会配合）

礼仪小姐——签到台（签到本、笔）——佩戴胸花——引导至正门——主持人宣布剪彩嘉宾名单——剪彩——引导回餐厅——主席致辞——冰块——开幕式-自助餐开始-表演开始（节目待定）

整个过程都会被录像和拍照，整个自助餐持续1个小时。

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